É suco, néctar ou refresco?

Uma pesquisa da Consumoteca para a marca Greenday aponta que os brasileiros não sabem a diferença entre esses produtos, encontrados nas prateleiras dos supermercados. Nela, 67% dos 800 entrevistados declararam não fazer ideia do que diferencia um néctar de um suco integral. Muita gente pode comprar o primeiro achando que está levando para casa osegundo. E um não tem nada a ver com o outro!

Para ser considerado suco, o produto deve conter 100% do sumo da fruta. Nessa categoria não é permitida a adição de aromas nem corantes artificiais. O néctar, por sua vez, não é tão natural assim, já que normalmente é composto de água, açúcar e aditivos. Conheça, abaixo, as características de cada bebida. Suco (100% do suco da fruta) É pura fruta. Alguns têm um pouco de água devido à viscosidade - caso do de manga. Corantes e aromas não entram na caixinha. Até pode conter açúcar, mas aí o termo "adoçado" precisa aparecer no rótulo. Néctar (De 30 a 50% do suco da fruta) O suco é diluído em água. Por isso, o produto é considerado uma bebida à base de fruta. Costuma apresentar açúcar e um determinado teor de aditivos, como conservantes e corantes. Refresco (De 10 a 30% do suco da fruta) Ele concentra menos suco da fruta e mais aditivos do que o néctar. Também leva água e açúcar. Quem preza os benefícios nutricionais, portanto, sai ganhando de longe ao priorizar os sucos de verdade. Se o suco for apresentado como integral, significa que não existe açúcar ali dentro.